名称：葛根
类别：解表药
拼音：GE GEN
拉丁：Radix Puerariae Lobatae
别名：干葛、甘葛、粉葛
药用部位：根
药材性状：呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm，厚0.5～lcm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
栽培要点：适应性强，向阳湿润的荒坡林边均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃的夹沙土种植为佳。用压条或种子繁殖。
产地：我国南北均产
采收加工：11～12月间采挖。野葛趁鲜切成厚片或小块；干燥；甘葛藤多除去外皮，用硫黄熏后，稍干，截段或再纵切两半，干燥。
地道沿革：始载于《神农本草经》列为中品。《名医别录》云：“今之葛根，人皆蒸食之。当取入土深大者，破而日干之。”《本草拾遗》云：“根堪作粉。”《本草图经》云：“葛根生汶山川谷，今处处有之，江浙尤多。《本草纲目》曰：“葛有野生，有家种。
性味归经：凉；甘、辛；归脾、胃经
功能主治：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。
用法用量：内服：煎汤，10～15g(大剂量60g）；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷。
禁忌：凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。