名称：淡豆豉
类别：解表药
拼音：DAN DOU CHI
拉丁：Semen Sojae Praepatum
别名：香豉、淡豉
药用部位：成熟种子发酵而成
药材性状：本品呈椭圆形，略扁，长0.6～lcm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。
产地：全国各地均产
采收加工：秋季收取全株，晒干，打下种子，取黑者洗净。黑豆与桑叶、青蒿的煎液蒸透后发酵而成。
性味归经：凉；苦、辛；归肺、胃经
功能主治：解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。
用法用量：内服：煎汤，6～15g；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。
禁忌：胃虚易呕者慎服。