名称：砂仁
类别：化湿药
拼音：SHA REN
拉丁：Fructus Amomi
别名：缩砂仁、缩砂蜜
药用部位：成熟果实
药材性状：阳春砂、绿壳砂:呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。种子为不规则多面体，直径2～3mm；表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。海南砂:呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～2mm。气味稍淡。
栽培要点：喜温暖、凉爽、荫蔽、多雾气候，对土壤要求不严，但种植地宜选择南或东南坡向，有常绿阔叶林作荫蔽，土层深厚、疏松肥沃、排水良好、海拔500米以下的山谷、山坡各平地种植。用种子繁殖或分株繁殖。
产地：阳：广东、广西 海：广东、海南 缩：越南
采收加工：栽种2～3年后开花结果，阳春砂在8～9月果实成熟时采收。晒干或烘至半干，趁热喷冷水，使其果皮种子紧贴，全干后即为“壳砂”。剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
地道沿革：始载于《药性论》名缩砂密。《海药本草》云：“生西海及西戎等地，波斯　诸国。多从安东道来。”《本草图经》云：“缩砂密生南地，今惟岭南山泽间有之。苗茎似高良姜，高三四尺，叶青，长八九寸，阔半寸已来。三月、四月开花在根下，五六月成实。”《药物出产辨》云：“产广东阳春县为最，以蟠龙山为第一。”从历代本草记载可见，自古砂仁产地就有国产、进口之分，“绿壳砂仁”即为进口者，“阳春砂仁”即为岭南栽培者。现今仍以广东阳春县所产最为道地。质量好，产量大。
性味归经：温；辛；归脾、胃经
功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
用法用量：内服：煎汤，15～30g，或入丸、散。外用：适量，研末。