鸡蛋上打一小洞，倒出蛋清(蛋黄不用)，用蛋清与核桃仁3个(研成粉)和白胡椒粉3克，一起拌匀蒸熟，每晚睡前，趁热食用。每日1次，5天为1疗程。适用于胃寒痛。