胃溃疡和十二指肠溃疡是临床上常见病、多发病，且复发率很高，饮食乃至生活中的细节若稍有疏失，都会直接或间接引起该病发作，所以必须特别重视。在日常生活中，除了要保持乐观的情绪、保持有规律的生活、注意保暖、积极参加体育锻炼外，饮食调摄是必不可少的。中医食疗对治疗胃、十二指肠溃疡有较好的疗效，但必须分型治疗。寒邪犯胃型：患者常表现为胃脘疼痛并突然发作，受寒加剧，得温痛减，畏寒喜暖，口不渴，喜热饮热食，小便清长等。治疗宜散寒止痛。可以食用二姜粥：高良姜、干姜各10克，大米100克。大米先熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，再煮一二沸即可，温热服食。或者服食白胡椒煲猪肚：白胡椒粉10 克，放入洗净的猪肚内，并加少许水，用线扎紧猪肚头尾，文火煲。待猪肚煮熟后，加食盐少许调味即可。隔3日1次，连续5 次为1个疗程。食滞胃脘型：常表现为胃脘胀痛，嗳腐吞酸，恶心，吐宿食，吐后痛缓解，厌食。治疗宜消食导滞、理气止痛。可以饮用槟榔茶：槟榔20克(打碎)，炒莱菔子10克，陈皮、绿茶各5克，水煎代茶频频饮服。也可以用新鲜山楂5～8枚，加水500毫升煎煮15分钟，于每日饭后饮用，连续3日。胃热炽盛型：常表现为胃脘灼热疼痛，喜欢冷饮冷食，口臭，牙龈出血，小便色黄而短少。治疗宜泻胃火。可以服食莲藕梨汁：莲藕100克，大鸭梨1 个，分别切成小块榨汁，然后混匀两种汁饮用，每日1次，空腹服用，连服3天。脾胃虚寒型：常表现为胃脘隐痛，喜暖喜按，遇寒痛甚，受凉、劳累易发病。常伴有面色萎黄，纳食减少，神疲乏力，或手足不温，大便稀薄等。治疗宜温中散寒、健脾暖胃。可以食用草果胡椒煲猪肚：草果2枚(打碎)、黑胡椒粉5克、猪肚1个。草果和黑胡椒粉装入洗干净的猪肚中，用文火煲汤食猪肚，隔日1 次，连用5天为1疗程。也可以食用莲藕粥：莲子20克、莲藕50 克、大米50克。莲子去心，莲藕削皮切薄片，与大米同入锅熬粥食用，每日1次，连续食用2周。 胃阴亏虚型：常表现为胃脘隐痛或灼痛，口干咽燥，或饥不欲食，大便干结，舌红少苔。治疗宜养阴益胃。可以服用麦冬银耳饮：麦冬15克、银耳2小克(提前泡发)，熬成汤食用，每日1次，7天为1疗程。也可用麦冬10克、天冬10克，与大米 50克熬粥服食，每日1次，连续服食2周。 (施文英)