川贝苹果饮医学指导/广州中医药大学第一附属医院综合科主任 杨小红教授材 料苹果1个，川贝末约10克，蜂蜜适量。做 法苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖两小时，汤渣同吃。功 用川贝母，微寒、味甘，具有止咳化痰之效较强，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽；苹果性味甘凉，能生津、润肺、健脾、养心。故本汤饮适用于咳嗽痰多，咽干口渴者。