在天气转冷的时候，有的老人凌晨突然腹痛想拉肚子，然后就“十万火急”地上厕所，“一泻千里”后，肚子舒服了许多。中医认为，这种慢性腹泻大多是由脾肾阳虚引起，俗称“五更泻”。这类人除了黎明前容易迫不及待地去厕所外，平常还会有腹部畏寒、四肢不温、腰膝酸软、神疲乏力等诸多脾肾阳虚的表现。下面介绍一款山药桂花粥可有效改善脾肾阳虚造成的五更泻。新鲜山药200克，桂花15 克，粳米50克，大枣5枚，红糖 10克。将山药去皮洗净，切成约 0．5厘米厚的片备用。粳米放锅中煮沸，放入山药片、桂花、红枣，小火煮半小时即成，出锅后加入红糖。中医认为，山药性味甘、平， 入脾、肺、肾三经，能补脾 益肾止泻，是一种物美价 廉的补品，补而不腻，香而不燥。桂花气味芳香，能理气和胃止痛。大枣补益气血，健脾养胃。红糖温补。与滋补的粳米熬粥食用，可温补脾肾阳气而止五更泻。 (杨晓威／荐)