洋参银耳粥

功效：养阴益肺，润肠止咳。

做法：将银耳洗净，冷水发透，西洋参4～5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。

参苓粥

功效：健脾益气，利水消肿，延年抗衰老。

做法：红参15克，茯苓100克，研末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。早晚空腹食用。

人参核桃仁粥

功效：温肺润肠，补气养血，固肾涩精。

做法：取核桃仁捣碎，加白参5克，粳米100克，煮粥，放糖调味食用。

人参山药糊粥

功效：扶正补虚，益气健脾滋肾。

做法：取白参30克，生山药500克，黄豆300克，磨粉后与500克面粉混合。每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用。

人参干姜粥

功效：温中散寒，健脾益胃。

做法：用红参15克，干姜30克（烘干），研末，食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。

双补粥

功效：补虚益气，养血止血。

做法：红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少许调味食用。