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胃炎药膳方

时间:2021-03-03 19:16来源:未知 作者:中药资讯 点击:
三七玄香鸡 〖 原 料 〗: 三七粉3克、醋玄胡15克、制乳香6克,置锅内隔水炖,水开后用文火蒸30分钟,取渣存汁待用;然后将鸡肉放入烧锅内,加水、盐、料酒、葱、姜适量一起煮,如吃嫩鸡,则时间不宜过长。 〖 用 法 〗: 食用时将药汁和三七粉一起倒烧锅内

                       三七玄香鸡 

                〖 原 料 〗: 三七粉3克、醋玄胡15克、制乳香6克,置锅内隔水炖,水开后用文火蒸30分钟,取渣存汁待用;然后将鸡肉放入烧锅内,加水、盐、料酒、葱、姜适量一起煮,如吃嫩鸡,则时间不宜过长。
                〖 用 法 〗: 食用时将药汁和三七粉一起倒烧锅内,稍煮片刻即可食用,吃鸡喝汤。 
              
                  参芪黄精牛肉汤
                〖 原 料 〗: 黄芪30克、党参15克、黄精15克、牛肉500克。
                〖 制 作 〗: 将黄芪、黄精、党参装入袋中,放于烧锅内,将牛肉洗净放入锅内焯一下,然后将牛肉冲洗干净,和药袋一同放入锅中,加水适量煮沸,再用文火将牛肉焖熟,但不宜过酥。
                〖 用 法 〗: 捞去药袋,放盐、葱、姜、糖适量,吃肉喝汤。食用时牛肉切成薄片为好。
              
                附:其他相关食疗方
                1、牛奶煮鹑蛋:牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鹌鹑蛋一个,煮成荷包蛋食用。有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。连服半年左右。
                2、金橘根炖猪肚:猪肚100-150克,金橘根30克,用水四碗煮至一碗半,加少许食盐调味食用。有健脾开胃,行气止痛作用。适用于慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠球部溃疡等症。 
              
                3、治肺胃阴虚等:老鸭一只,去毛及内脏;北沙参、玉竹各50克。上述各料同煮汤,用食盐等调味食用。有滋阴清补功效。用于肺阴虚咳喘、糖尿病、慢性胃炎、津枯肠燥便秘。 
              
                4、姜韭牛奶羹:韭菜250克,生姜250克,共捣烂用干净纱布绞汁,加入牛奶250克,煮沸后,趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡,慢性胃炎胃脘疼痛,呕恶等症。
                5、党参粥:党参20克,粳米50克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。有补中气,和脾胃,除烦渴,止泄泻作用。适用于脾虚泄泻,消化不良,慢性胃炎,胃及十二指肠球部溃疡等症。
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