燕窝汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 燕窝3克，冰糖30克。
〖 做 法 〗： ①燕窝温水泡后择去燕毛后，切成细条备用。②清水250克，倒入冰糖屑，小火烧开溶化，以纱布滤去杂质，再倒入锅内。③放入燕窝，烧至沸后，盛碗即可。
〖 功 效 〗： 可间断食用，适用于虚损劳积。
补髓汤
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 鳖(甲鱼)1只，猪骨髓200克，葱、姜、味精适量。
〖 做 法 〗： ①甲鱼用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头瓜，将猪骨髓洗净，放入碗内。②鳖肉放铝锅内，加调料，大火煮沸，小火净鳖肉煮熟，再放猪骨髓，煮熟加味精制成。
〖 功 效 〗： 可佐餐食用，可滋阴补肾，填精补髓。
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