〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 天冬30克,麦冬30克,龙眼肉20克,鲍鱼肉60克。
〖 做 法 〗: 将天冬、麦冬、龙眼肉洗净,鲍鱼用开水浸发3小时,洗净,切片,然后全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃鲍鱼肉。
〖 功 效 〗: 滋肾润肺、养阴清热。用于劳热咳嗽,口干欲饮,心烦失眠者。
附:其他相关食疗方
1、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振。
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少:白木耳10克,温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。
3、莲子(去心)50克,先煮成半熟,再与粳米(或糯米)同煮粥,加白糖调味食用。有补脾益肾,养心安神,涩肠止泻,抗衰老作用。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便溏稀,失眠梦多,夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。
4、枸杞煮鸡蛋:枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克),红枣5-10枚,鸡蛋2-3个,同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳,再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾,调补脾胃,补虚劳,益气血作用。适用于头晕眼花,神经衰弱,心悸失眠,体弱血虚,视力减退,慢性肝炎等症。
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