白果又名银杏、白果仁，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。该品具有敛肺、定喘、止遗尿、止带的功效，用于肺虚喘咳、遗尿、白带等症。 白果我国各地均有栽培。在9月～10月，当果实外皮橙黄色且松软，果皮表面有白霜，果柄基部形成离层开始自然落果时采收质量最佳。白果树冠高大，果农惯用竹竿敲打采收果实。此种采法，容易打伤鳞枝，影响来年结果。如果等到果实充分成熟时，果实会自然脱落，这时采收既能免伤鳞枝，又能因采收推迟而提高白果的产量和品质。 采收回的果实，浸泡在缸内或堆成高30cm～40cm厚，上面覆盖湿布和湿麻袋片，待2～3天后外果皮腐烂，然后取出置于清水揉搓去肉质外果皮。外果皮剥除后，将种实放入1%的漂白粉溶液中浸泡5～6分钟，捞出用清水冲洗掉种皮上的污染物，并将其放在通风良好的地方晾干，贮藏备用。用时，敲碎外壳，取出种仁，即为生白果仁；采用蒸、炒、煨等方法加工，击碎外壳，取出种仁即为熟白果仁。 白果以外壳白色，种仁饱满，里面白者为佳。 <中医中药房，转载请注明来源！-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑：中药资讯) |
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