干石斛是一种药食两用的特殊存在，它平时可以当保健品，供人们使用，也可以当中药材来使用，能预防治疗人类的多种常见病。那么干石斛的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

干石斛的功效与作用

1.提高消化功能

干石斛入药以后能养胃生津，也能止痛消炎，而平时食用干石斛则能调理脾胃，提高人类消化功能，平时人们出现食欲不振，消化不良或腹部胀痛时，都可以多吃一些干石斛，另外那些患有萎缩性胃炎和浅表性胃炎以及胃溃疡的人群，多吃一些干石斛，对病情恢复还有很大好处。

2.祛风除湿

干石斛能增强人体的抗风湿能力，而且也能降低人体内风湿因子的活性，人们服用干石斛以后，能起到强壮筋骨和通利关节的重要作用，它能让人体经常出现的关节肿痛、曲伸轻松以及腰腿疼痛都有很出色的调理作用。

3.提高免疫力

干石斛是一种能滋阴养血，缓解体虚的健康食材，平时人们食用干石斛可以吸收丰富的天然多糖，还能吸收一些氨基酸，这些物质对促进人体内免疫细胞再生有很大好处，而且人们食用它以后还能提高身体细胞的应激能力，可以起到抗疲劳，那缺氧的重要作用，这种情况下，人体免疫力会明显提高，身体抗病能力也会随之增强。

4.清肝利胆

肝胆是人类的重要内脏器官，它们功能减退以后，人体就会出现多种不适症状，而铁皮石斛就是一种能保护肝胆的健康食材，它不但能滋养肝阴还能提高肝胆功能，人们坚持食用铁皮石斛，能预防肝炎和胆囊炎，更能防止胆结石和肝硬化等疾病发生。

干石斛的食用方法

1.泡茶可以取干铁皮石斛粉碎成末，每天取3-5 克，以沸水冲饮，坚持服用，可清热滋阴，抗疲劳。在夏天还可以清咽利嗓、消除燥热感。

2.加到日常饮食中例如取干石斛5 克、粳米50 克、冰糖适量，熬成粥，每天服用一碗。可以起到极佳的滋补效果。