在我们日常生活中，杜仲是比较常见的一种中药，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢用它来滋补，那你知道杜仲的功效与作用及食用方法是怎样的吗？一起来看看吧。

杜仲的功效与作用

1.美容养颜

杜仲可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。

2.增强免疫力

杜仲具有清除人体内垃圾，加强细胞代谢的作用，它还乐意兴奋人的中枢神经，增强人的免疫能力。

3.调理关节炎

杜仲对于各种慢性关节部位的疾病都有很好的调理效果，所以有关节炎等问题的患者可以通过杜仲来进行调理。

4.通便利尿

杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。由于有机杜仲能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

5.调节内脏

杜仲中含有的桃叶珊瑚甙，这种营养成分能够保护肠壁、剥离肠壁沉积的废物、保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。杜仲内的物质还有极大的护肝活性、促进细胞再生、抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，有保护肝脏的作用。

杜仲的食用方法

1.杜仲酒

用杜仲、当归、石斛、蛇床子、川夸、秦艽、炮干姜、炮附子等多种药材浸渍在白酒中，坚持每天2服就可以缓解风冷腰腿痛。

2.杜仲寄生茶

杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。

3.杜仲煨猪腰

杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。