石斛在古代被人们称为救命仙草，是一种功效出色的中药材，也是一种十分珍贵的保健食材，它多以野生为主，平时可以直接鲜食，也可以加工以后入药。不过它在食用时也有一些禁忌，下面我们就来看看石斛的功效与禁忌。

石斛的功效

1.抑制肿瘤

石斛还有超强的抗病毒性，它能有效抑制人体内癌细胞的活性，能预防细胞癌变，减少肿瘤发生，平时它可以用于人类恶性肿瘤的辅助治疗技能，提高患者的身体免疫力，又能抑制病情恶化，能有效延长癌症患者生命。

2.补益脾胃

石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。

3.降低血糖

石斛这种食材滋阴清热润燥，它早在古代年前就是治疗人类糖尿病的常用药，现代医学也已证明石斛可以促进人体内胰岛素的活性，也能降低血液中糖分的含量，能让人的血糖快速恢复到正常状态。

4.增强体质

平时人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，并能促进人体内免疫细胞再生，经常吃石斛能增强体质也能提高人体健康水平。

5.延缓皮肤衰老

石斛中含有大量天然粘液，这种物质对人类的肌肤有明显滋养作用，能延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性，而且能抑制皮肤表层黑色素生成，平时经常食用，既能细嫩美白肌肤，又能延缓肌肤衰老。

石斛的禁忌

1.不能过量食物

石斛是一种中药材，带有一定的毒性，如果过量食用会引发中毒，严重时会让人们出现昏迷。

2.禁忌人群

生活中已经怀孕的女性或处于发育期的青少年，以及年龄较小的婴幼儿，都禁止食用石斛，他们食用石斛以后会对身体造成不良影响，会危害他们的身体健康。

以上就是为大家介绍的石斛的功效与禁忌相关知识，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。