2.鸡放人炖锅内,再放人药包,加入姜、葱、盐,料酒,注人水100毫升。 3.锅置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。 [食法]每日1次,每次吃鸡肉50克,喝汤200毫升。 [功效]滋阴补肾,补益气血。用于性神经减退、早泄患者食用。 枸杞内金乳鸽汤 [配方]枸杞子20克,鸡内金10克,乳鸽1只,姜5克,葱10 克,盐4克,料酒20毫升,胡椒粉3克。 [制作] 1.鸡内金烘干,打成细粉,枸杞子去杂质洗净;姜切片,葱切段,乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪;用沸水焯火血水待用。 2.乳鸽放入蒸杯内,加入鸡内金粉和枸杞子,姜、葱、盐、料酒,注入水3阗毫升。 3.蒸杯放人蒸笼内,武火蒸50分钟,加胡椒粉调味即成。 [食法]每日两次,每次吃鸽半只,喝汤。 [功效]健脾胃,补肾阴。用于性神经减退遗精患者食用。 肉苁蓉牡蛎汤 [配方]肉苁蓉、巴戟、鸡血藤、金樱子各10克,牡蛎粉6克,牡蛎肉250克,墨鱼250克,姜、葱各10克,盐5克,料酒20毫升。 [制作] 1.以上5种中药洗净,装入纱布袋内扎紧口;牡蛎肉、墨鱼洗净发透,姜切片,葱切段。 2.牡蛎肉、药包、墨鱼、姜、葱、盐、料酒放入炖锅内加水 100毫升。 3.炖锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。 [食法]每日1次,每次吃墨鱼、牡蛎肉50克喝汤。 [功效]滋阴补肾,补气补血。用于性神经减弱患者肾阴阳两虚患者食用。 鹿鞭狗鞭暖肾汤 [配方]枸杞子15克,肉苁蓉、菟丝子各10克,鹿鞭20克,狗鞭1只,鸡肉、羊肉各250克,料酒10毫升,姜、葱、盐各5克。 [制作] 1.鹿鞭先用温水反复浸泡发胀去净表皮,顺尿道对剖成两块,除去内层皮用水洗净,浸泡30分钟,狗鞭用油沙炒炮以温水浸泡30分钟洗净,鸡肉羊肉洗净,切4厘米见方的块待用。 2.肉苁蓉、枸杞子、菟丝子装入纱布内扎紧口,姜切片,葱切段。 3.鹿鞭、狗鞭、羊肉、鸡肉、药包、姜、葱、料酒共放炖锅 内,用武火烧沸,打去浮沫用文火炖煮1小时,加入盐搅匀即成。 [食法]每日1次,每次吃鸡肉、鹿鞭、狗鞭60克,喝汤200 毫升。 [功效]暖肾壮阳,填精补髓,用于神经减退、肾阳不足、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷、神疲乏力,以及妇女少腹虚寒、宫冷不孕等症食用。 鹿尾巴补元汤 [配方]巴戟10克,枸杞子、黄精、桑葚、山药各20克,鹿尾巴50克,鸡肉250克,姜、葱、盐、料酒各适量。 [制作] 1.鹿尾巴洗净,放入蒸盆内,加水50毫升,姜片、料酒10毫升,置蒸笼内,武火蒸1小时取出,切成薄片(按骨节横切)待用。 2.巴戟、枸杞子、桑葚、山药、黄精,同放药包内扎紧口待用。 3.姜柏松,葱切段,鸡肉洗涤切4厘米见方的块。 4.鹿尾巴连药液同放炖锅内加入药包、鸡肉、姜、葱、盐,注入水800毫升。 5.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。 [食法]每日1次,每次吃鹿鞭鸡肉50克,喝汤150毫升。 韭菜枸杞炒虾球 [配方]枸杞子20克,韭菜250克,虾仁100克,鸡蛋1个,料酒15毫升,盐5克,淀粉30克,酱油20毫升,姜10克,葱15克,植物油1000毫升(实耗50毫升)。 [制作] 1.韭菜洗净,切4厘米长的段;枸杞子洗净,去杂质,虾仁洗净,搅成虾泥;姜切粒,葱切花待用。 2.虾仁放入碗内,打人鸡蛋,加入淀粉、盐、酱油,拌匀制成小丸,用植物油炸成金黄色。 3.炸丸后,留植物油30毫升,烧六成热,下人姜葱爆香;随即下人韭菜,炒断生加入虾球、料酒随即起锅即成。 [食法]每日1次,佐餐食用。 [功效]补肾壮阳。用于性神经减弱、阳痿、遗精、腰膝冷痛等患者用。 韭菜核桃炒米饭 [配方]枸杞子20克,核桃仁30克,韭菜250克,米饭150 克,植物油30毫升,葱10克,盐4克。<中医中药房,转载请注明来源!-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑:中药资讯) |