茯苓霜因色白如霜，质地细腻，故称茯苓霜。别看它不起眼，那可是茯苓的全部精华所在! 中医认为，茯苓性平味甘，能健脾益胃、宁心安神、利水渗湿。关于使用方法，古医古籍《本草正》记载：若以人乳拌晒，乳粉既多，补阴亦妙。中国第一历史档案馆内保存的慈禧太后内服的13个长寿、补益的方子里，茯苓的使用率最高。茯苓的滋补功能强，而茯苓霜又是茯苓的精华，滋补作用就更好了。

　　茯苓霜 　　组成：白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量。首先，找一个大盆，盛些凉水，将药店买回来的白茯苓掰成小块，放进盆里浸泡2小时，之后，在笼屉内铺上一块干净的纱布，将泡好的白茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟后取出，放进搅拌机，再把牛奶倒进去，盖上盖子搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒。把它们倒进沙锅，用大火烧开即可，稍冷却后加入适量蜂蜜。这样，这道茯苓霜就做好了。服法：每次15～30克，开水冲服。据《经验后方》记载，吃茯苓百日可以润泽肌肤、延年耐老。实际上，茯苓本身就是滋补佳品，美容作用也非常好。