野菜马齿苋止泻尽人皆知，但是并不是说马齿苋能够治疗所有的腹泻，寒性腹泻吃马齿苋不仅不能起到止泻的效果，还会导致腹泻更为严重。野菜马齿苋性寒，味酸，具有清热解毒、散血消肿、利水止泻的功效。中医临床常用来治疗痢疾、黄疸、血淋、便血、痔疮、疖肿、蛇虫咬伤等病症。现代研究发现，马齿苋含有一种不饱和脂肪酸可以抑制人体对胆固醇的吸收，降低胆固醇浓度，改善血管壁弹性；马齿苋还可预防冠状动脉痉挛和血栓的形成；对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病菌有较强的抑制和杀灭作用，特别是对痢疾杆菌的杀灭作用更强；有杀灭肿瘤细胞、抑制肿瘤生长的作用，特别是对胃癌细胞和结肠癌细胞的抑制作用更为突出。马齿苋所有功效中，最常用的就是止泻。民间老百姓在腹泻的时候常用马齿苋适量，煎水饮服。但是有一个前提，就是这类腹泻不属于寒性腹泻。因为马齿苋性寒，寒性腹泻者食用马齿苋会犯虚虚实实之戒，使寒性腹泻更甚。一般寒性腹泻见于脾胃虚寒者以及外感寒邪或者过度食用寒凉食物所致，会伴有腹冷痛。 (陈鹤立)