胃癌饮食也有讲究

　　胃癌术后饮食要注意什么？这个问题对于胃癌患者来说显得十分重要。胃癌的手术切除是目前而言胃癌最有效的治疗方法。但由于术后大部分胃被切掉了，留下的残胃体积变小了，会出现消化、吸收等功能的改变。有些病人在一段时间内可能有进食后上腹部饱胀感，大便量少、次数增多或空腹时胃内烧灼、隐痛等。为了尽快地适应这个变化，病人除了保持心情舒畅、加强锻炼外，还要注意进行饮食调养。胃癌术后短期内，饮食要注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相适应，术后饮食对患者顺利康复非常重要。一般应注意以下几点。

　　（1）少量多餐：每日进食最好六餐以上，并尽可能定时定量。可预防发生低血糖综合症，少量多餐是胃癌术后病人重要的饮食制度。（2）干稀分食：进餐时少用汤与饮料，可延长食物在胃中停留时间，并缓慢通过小肠，促进食物消化吸收。（3）胃切除术后初期，碳水化物会引起肠液大量分泌，使血容量急剧改变，产生一系列临床症状，所以应每餐应适当限制食物中的碳水化物，最好采用少量的单糖、双糖和多糖混合食用，以延长吸收时间。（4）胃切除术后早期不能食用牛奶及豆浆等，后期可逐渐少量食用，完全恢复时可正常食用。（5）患者出院后，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等食物，术后3个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。（6）胃癌术后患者饮食还要注意自我感觉有无不适，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应到医院检查。（7）胃手术后，可出现缺铁性贫血，维生素B、D缺乏等。应注意补充相应维生素。

　　预防胃癌记住6要点

　　由于已知一些因素与胃癌发生有着很重要的关系，针对这些因素，采取相应措施有助于胃癌的预防。这些措施主要有：

　　(1)注意饮食卫生：少食烟熏、油炸食物，多吃维生素丰富的水果蔬菜等，食物要储好，加工和烹饪要得当；食品保藏以冰箱冷藏为好。

　　(2)改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定；进食不宜过快、过烫、过硬。

　　(3)改变不良嗜好：吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变。

　　（4）重视心理方面因素：现在社会人们在日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害，要注意心理调节。

　　（5）做好食品的防霉工作，注意饮水卫生。

　　（6）对慢性萎缩性胃炎，特别是有肠化生和不典型增生者，对胃溃疡、恶性贫血、胃息肉等病变要积极治疗和定期复查。

　　(通讯员徐淑娴本报记者梁莹/整理)

　　名医简介

　　陆云飞

　　教授，主任医师，博士研究生导师。广西医科大学第一附属医院胃肠腺体外科主任。中华医学会肿瘤学分会全国委员，中国抗癌协会乳腺癌专业委员会全国委员、广西肿瘤学会主任委员，广西乳腺癌专业委员会主任委员，广西普通外科学会副主任委员，广西抗癌协会副理事长，广西中西医结合外科学会副主任委员。世界胃肠病学杂志、中华胃肠外科杂志、腹部外科杂志、肿瘤防治研究等杂志编委。业务专长：胃癌、乳腺癌的诊断治疗。获广西科技进步二等奖2项，三等奖2项，均为项目负责人。2001年开始担任博士研究生导师，已培养毕业博士7名，目前在读博士生3名。