快速鉴别 1．黑皮芪：这类黄芪的特征是：外表皮淡黑色或香灰色。皮松肉紧，肉色鲁黄或淡黄，粉性较大。具豆腥气，味甘香，嚼之渣少或无渣。

     2．白皮芪：这类黄芪的特征是：外表皮黄白色或黄褐色。皮肉紧帖，横断面有菊花心，中心黄色。质坚挺，具豆腥气，味甘，嚼之渣少。

     3．红芪：这类黄芪的特征是：外面皮黄棕色或红棕色，有核桃纹。内表面淡黄白色，质坚硬而韧，粉性特多，味微甜，嚼之有豆腥气。

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