〖 来 源 〗： 《周益生家宝方》 〖 原 料 〗： 锅焦150克 神曲12克 砂仁6克 山楂肉12克莲子肉12克 鸡内金3克 大米粉250克 白砂糖100克 〖 制 作 〗： 将锅焦放入锅内炒黄，然后把锅焦、神曲、山楂肉、砂仁、莲子肉、鸡内金一同放入碾槽内，共研为细粉，与大...

〖 原 料 〗： 山楂20克、粳米100克、白糖10克。 〖 做 法 〗： 先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。 〖 用 法 〗： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。 〖 作 用 〗： 健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹...

〖 原 料 〗： 银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。 〖 作 用 〗： 银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。 〖 用 法 〗： 佐餐随意食用。 〖 作 用 〗： 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食这者。 〖 评 注 〗： 银耳味甘淡性平，含有丰...

【方一】西瓜水：西瓜瓤挤汁饮用。 【方二】绿豆粥：绿豆25克，米15克，白糖适量，煮绿豆和白米成粥，煮好后放糖食之。 【方三】银花茶：银花10克，煎水加糖服。 【方四】生芦根粥：鲜芦根15克，粳米25克。芦根加水煎至一半纳米于汁中煮粥食之。 【方五】荷...

〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 鲜百合100克，鸽蛋10个，柿饼2个，冰糖30克。 〖 做 法 〗： 放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。 〖 功 效 〗： 养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无...

〖 原 料 〗： 白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。 〖 做 法 〗： 将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 〖 用 法 〗： 佐餐食用。 〖 作 用 〗： 消食健胃，理气化痰，...

〖 原 料 〗： 丝瓜花10克，蜂蜜20克。 〖 制 法 〗： 丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。 〖 用 法 〗： 每日3次，趁热饮用。 〖 功 效 〗： 清热泻火，止咳化痰。 〖 主 治 〗： 小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。 〖 按 语 〗： 《滇南木草》谓丝...

〖 原 料 〗： 鸡冠花40克，鸡蛋1只，白糖适量。 〖 做 法 〗： 将鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。 〖 用 法 〗： 每天1次，连服7天。 〖 作 用 〗： 清热凉血止血。适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小...

〖 来 源 〗： 《中国药膳大全》 〖 原 料 〗： 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。 〖 制 作 〗： 将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。 〖 用 法 〗： 每日2次，早晚温...

〖 原 料 〗： 白鸭一只。约重1500克，黑芝麻、桃仁、桑椹、水发莲子、芡实、红枣、薏米仁各20克，糯米适量，盐、黄酒、味精各适量。 〖 制 法 〗： 白鸭去肠脏、洗净，将黑芝麻、桃仁、桑椹、水发莲子、芡实、红枣、薏米仁填入鸭腹腔，再填加糯米至满，用线...