設計思路

城市人面對工作和生活的各種壓力和事務，勞心勞力。因工作而廢寢忘餐者比比皆是。精神經常處於緊張狀態，輕者會使人睡眠不穩，重者可導致失眠及其他疾病出現。繁重的工作，常常擾亂人們正常進食的時間規律，長期如此，會使脾胃受損，容易造成胃病。

配方功效與適用人群

「寧神飲」是針對有入睡困難，或寐而不酣，時寐時醒，造成精神不足兼見食慾不佳的心脾兩虛者而設計，能改善上述現象。

「寧神飲」由龍眼肉、茯神、酸棗仁及甘草組成。具有寧心安神，健脾的功效。但濕盛中滿，體內有熱者宜慎用。

方解

本方以龍眼肉為君藥，有安神、益脾之功。但如用量過大，恐會助濕。茯苓作為臣藥，能加強安神之效，亦可作為佐藥，其利水滲濕的能力可抵銷龍眼肉生濕之弊。酸棗仁和甘草用量較小，作為佐、使藥。前者能安神，後者有補中及調和諸藥的功效。

按語

中醫藥理論認為「心主神明」，說明心系統與人的精神意識、思維活動有關。所以認為失眠的主要原因是由於心神失養或心神不安所致。而誘發失眠的因素卻是多種多樣的，例如肝氣鬱結，脾腎虧虛，胃失和降和膽怯等，都知失眠有密切的關係。因此，要徹底治好失眠，還須先找出病因與病機。

材料及製作方法

龍眼肉20g，茯神15g，酸棗仁（打碎）9g，甘草9g。

以上藥物先經水浸泡（龍眼肉除外）約20分鐘。放入鍋內加水至600ml。先以大火煮沸，轉小火，煎至約300ml即成。放涼後飲用。

《保健食品新創意》的「產品」，是香港大學專業進修學院中醫藥學部修讀《中醫營養學文憑》的學員，在專家的指導下，精心研創的中藥保健食品，產品富新意和香港特色，為本地保健食品的開發注入生機勃勃的創意。讀者也可以在家「照辦煮碗」，炮製保健美味食品。