大多数植物出于自我防御的目的，总会或多或少含有毒素，毕竟植物的弱点是无法四处游走。经过无数次尝试和教训之后，动物和人类已大致了解了植物中哪些安全，哪些有毒，哪些介乎两者之间。比如，大多数谷物类植物都含有一种名为植物血凝素的毒素；木薯食用前...

大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素C之美称。 大枣的主要食疗药效 1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质...

板蓝根是十字花科植物菘蓝的干燥根。性味苦、大寒。有些地区也有将爵床科植物马兰的根及大青的根作为板蓝根入药的。多种治疗感冒的中成药如感冒退热冲剂、抗感冒片等都含有板蓝根。 这其中的主要原因是：板蓝根内含有多种化学成分，如芥子甙、一种吲哚醇的甙...

蜈蚣 蜈蚣又称天龙、百脚。它不属于昆虫，属于节肢动物门，多足纲。中医以干制全虫入药。性温、味辛，有毒。具有息风止痉，攻毒散结，通络止痛的功能。可用于医治痉挛抽搐、惊风、破伤风、结核、百日咳、疮疡肿毒、白秃、痔漏、风湿、头痛口眼歪斜等病症。蜈...

明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：胡椒大辛热，纯阳之物时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。 据说，李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡...

燕窝种类燕窝是雨燕科动物金丝燕，用唾液或唾液与绒羽等混合凝结而成的巢窝，色白洁净的称为白燕。燕窝被采去后，金丝燕立即再筑巢，这巢窝往往就会带点绒羽，颜色较暗，称为毛燕，若有血丝，称为血燕。品质以白燕为最佳。 调理虚劳的圣药从中药角度来看，燕...

蝎子 蝎子又称全蝎、全虫、琵琶虫等，是我国传统的名贵中药。在我国医药史上，蝎子入药很早以前就开始了，在我国著名的《开宝本草》和《本草纲目》中均有记载。蝎子以全虫入药，有息风止痉、通经活络、消肿止痛攻毒散节等功效。可用于治疗痉挛抽搐、中风、半...

冬虫夏草生长在4000公尺终年积雪的高山草甸中，为中国特有的名贵中药材。边缘地区高寒草甸的中华虫草菌，是寄生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠或绿蝙蝠蛾的幼虫感染后形成的虫、菌结合体。虫草应用历史悠久，具有补虚损、保肺、益肾、止血、化痰等功效。《本草》将其列...

贯众又名贯仲、管仲，为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨等多种蕨类植物的干燥根茎及叶柄残基。具有清热解毒和杀虫的功效，常作为预防药物，以避瘟疫。现代研究显示，贯众可抑制多种细菌和某些病毒繁殖。作为预防，其常用方剂如下： 流行性感冒 贯众30g，加水5000ml，...

短梗刺五加是辽东山区特有植物，其嫩茎是当地城乡百姓传统食用的野生蔬菜，可以说是名符其实的药膳两用植物。李时珍在《本草纲目》中对五加进行了如下评述， 五加无毒，久服延年益老，功难尽述。春月于旧枝上抽条，山人采为蔬茹。经现代医学考证，《本草纲目...