女人是最容易气血亏的，尤其是生完孩子的女性更需要气血两补，因此女性在坐月子期间家人会做气血两补煲母鸡汤，这种鸡汤要是做不好喝起来会很油腻，而且还有一种腥味，在煲汤的过程中是有一些小诀窍在里面的，掌握了之后才能煲出营养美味的母鸡汤，女性喝了才能让气血运行快一些，身体健康也能得到保证。

气血两补煲母鸡的做法：　　

一、材料　　老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙　　

二、做法　　

1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用;　　

2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙;

3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉;

4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2-3小时，食用前调入少许盐即可;

气血两补煲母鸡做法的小诀窍：

1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味;

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到;

3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替;

气血不足的症状有哪些：

1、健忘，心悸，疲惫无力

　　中医角度讲，心主血脉，能够主使人体的精神活动。气是人体内脏机能活动的动力，能使人体保持活力。如果人体的气血不足，就会出现心悸，气虚，身体无力，健忘的症状，患者会经常觉得身体疲倦，没有精神，什么都懒得做，眼前的事物总觉得模糊，视力明显下降。

2、面无血色，皮肤粗糙

　　气血对肌肤的营养和滋润作用是不容忽视的，气血不足的患者，从面色就可以看出来，一般患者都会出现面色萎黄，没有血色，皮肤粗糙，毛孔增大。气血不足的患者会在年龄增长的同时，病情会更加的严重，即使是用过大量的美白肌肤的产品，也是无济于事的，因为根本的病因在于气血，及时补养气血，就会改善此类的面部皮肤的问题。

3、手足麻木，月经量少

　　气血不足的患者，不引起重视的话，会导致身体全身的血液运行不畅，时间久了会在日常生活中出现手足麻木、屈伸不利，阵发性痉挛，月经量减少，甚至闭经的症状。这与患者的身体健康是息息相关的，需要及时的治疗。

4、头发稀少，头晕耳鸣

　　血可以生发，气血不足，则会直接影响头发的浓密程度，抑制生发功能。人体的大需要气血的营养补充，如果气血不足，那么必会造成供血不足，不能使大脑发挥正常的支配功能，出现头晕无力，耳鸣的病症。

　　所以对于气血不足的女性来说想要改善气血不足的情况更多就要从饮食方面下手从饮食上循序渐进来改善气血不足的情况，并且煲母鸡是女性补气血的一个很好的选择所以建议平时女性可以多喝一些煲母鸡的汤来改善自己气血不足的情况。