爱好运动的男性对铬的需要量较普通人要多出1倍。铬最好的来源是各种海产品,例如鱼虾等。其他含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。另外,从啤酒酵母中也可以得到比较丰富的铬,但喝啤酒补铬对运动型男来说绝不是个很好的选择。 B族维生素:能量的使者 B族维生素是维生素B1、B2、B6、B12、叶酸等的统称,B族维生素在人体内就好比是助燃剂,主要作用就是帮助物质和能量代谢顺利进行。它可促进糖和脂肪转化为能量供人体利用,同时促进蛋白质合成以利于肌肉增长。B族维生素还可以调整内分泌系统,维护神经系统的稳定,平衡情绪。此外,补充维生素BB1有助于对抗压力;维生素BB6可以防止皮肤癌和膀胱癌,还可以预防肾脏结石(男性肾结石发病率是女性的两倍),而且对失眠症也有一定的治疗作用。 然而这也是一类易缺乏的维生素。除了运动本身的消耗外,随着运动排汗,B族维生素被源源不断地排出体外。B族维生素主要存在于谷物胚芽及动物内脏、蛋黄中,日常膳食不易补足,必要时可适当补充复合维生素片。 维生素:保护健康的功臣 维生素C可以说是保护人体健康的多面手。维生素C可增强免疫力,减少心脏病和中风的风险,有利于保护牙龈和牙齿,防止白内障发生,加速伤口愈合,缓解气喘,对治疗不育症也有一定的功效。维生素C还可刺激肾上腺皮质素的分泌,可以对抗精神压力。同B族维生素一样,维生素C属于水溶性维生素,运动会加大维生素C的损失量。此外,吸烟的男士应注意加量补充。 蔬菜水果中富含维生素C,如青椒、菠菜、花椰菜等绿色蔬菜和柑橘、柠檬、葡萄柚、草莓、木瓜、芒果、奇异果、哈密瓜等水果都是高维生素C的食物。一般来说蔬菜中的维生素C含量要高于水果。 番茄红素:细胞“防弹衣” 人体无时无刻不在产生着一种物质——自由基。自由基就像一把双刃剑,正常情况下对人体是有一定保护作用的,但当大量运动时自由基的产生就会成倍增加,它遍布在我们全身各处,对遇到的所有细胞进行疯狂破坏。从而引起疲劳难以恢复、肌肉酸痛、免疫力低下,甚至加速衰老。不过自由基也有克星,那就是抗氧化物质。许多食物中都含有抗氧化物质,能有效地清除体内的自由基,保护细胞的完整性,就像给细胞穿上了“防弹衣”,从而维护人体健康。番茄红素是自然界已知抗氧化活性最强的营养素,其抗氧化、清除自由基的能力是维生素C的1000倍、维生素E的102倍。 番茄红素在西红柿、西瓜和柚子中含量最高。然而自然存在的番茄红索性质不稳定且不易吸收,采用提纯的番茄红素胶囊的形式进行补充是目前最为可靠的方式。 <中医中药房,转载请注明来源!-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑:中药资讯) |