芹菜：

　　芹菜中含有丰富的B族维生素(维生素食品)，能分解酒精。

　　酸奶：

　　酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙(钙食品)含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

　　西红柿汁：

　　西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁 300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　葡萄(葡萄食品)：

　　葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

　　西瓜：

　　西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

　　橄榄：

　　橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

　　柚子：

　　实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果，解决口气问题。

　　蜂蜜(蜂蜜食品)：

　　蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛，用蜂蜜效果尤其好。

　　香蕉：

　　酒后吃一些香蕉，能增加血糖(血糖食品)浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。